Muitos enchidos fatiados parecem inofensivos à primeira vista - até se ler a lista de ingredientes. Açúcar, aditivos, fosfatos, aromas: tudo coisas que, no pão para barrar, não deviam estar lá. No entanto, um fiambre de aves tenro pode ser preparado em casa com pouco esforço. Um tabuleiro de forno, algumas especiarias e uma peito de frango chegam para tornar a lancheira mais saudável e oferecer a crianças e adultos uma alternativa realmente limpa.
Porque o fiambre de frango caseiro é muito melhor
Quem faz o seu próprio enchido decide o que entra nele - e o que fica de fora. No caso do fiambre de aves, isso compensa especialmente.
O fiambre de frango caseiro é, no essencial, feito de apenas um ingrediente: carne. O resto é óleo e especiarias - mais nada é necessário.
Em comparação com muitos produtos comprados, tem vantagens claras:
- Sem aditivos: sem sal de cura com nitrito, sem fosfatos, sem intensificadores de sabor.
- Sem açúcar adicionado:
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