Tempo de preparar um petisco crocante na fritadeira de ar quente sem complicações? Estas batatas fritas de polenta fazem exatamente isso: ficam douradas por fora, macias por dentro e desaparecem do prato num instante.
A primeira vez que as fiz foi quase “só para testar” - ficaram tão boas que acabei por ir comprar outro rolo de polenta preparada. Sirva com ketchup ou com o seu molho preferido para mergulhar.
Tempo de preparação: 5 min
Tempo de confeção: 30 min
Tempo total: 35 min
Doses: 4
Rendimento: 4 doses
Ingredients
- 1 embalagem (cerca de 454 g) de polenta preparada
- spray de azeite antiaderente
- sal e pimenta-preta moída q.b.
Directions
- Pré-aqueça a fritadeira de ar quente a 175 °C.
- Corte a polenta em tiras compridas e finas, a imitar batatas fritas.
- Pulverize o fundo do cesto com spray antiaderente. Coloque metade das tiras de polenta no cesto e borrife ligeiramente a parte de cima com spray. Tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe na fritadeira de ar quente pré-aquecida durante 10 minutos. Vire as “batatas” com uma espátula e cozinhe até ficarem estaladiças, cerca de mais 5 minutos. Transfira para um prato forrado com papel absorvente. Repita com a metade restante.
Recipe Tip
Também pode cortar a polenta em gomos, como batatas em cunha. Por serem mais grossos, terá de acrescentar 10 minutos ao tempo de confeção.
Nutrition Facts (per serving)
| 80 | Calories |
| 0g | Fat |
| 17g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Nutrition Facts | |
|---|---|
| Servings Per Recipe | 4 |
| Calories | 80 |
| % Daily Value * |
| Total Fat | 0g | 0% |
| Sodium | 391mg | 17% |
| Total Carbohydrate | 17g | 6% |
| Dietary Fiber | 1g | 4% |
| Total Sugars | 1g | |
| Protein | 2g | 5% |
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