Chocolate de Páscoa no Lidl: Esta marca não tem aditivos.

Muitas pessoas escolhem, antes da Páscoa, chocolate mais barato do supermercado - e a Lidl acaba quase sempre no topo da lista. Nas redes sociais, um vídeo no TikTok levantou debate ao mostrar que alguns chocolates de Páscoa da marca Favorina têm uma lista de ingredientes surpreendentemente curta. À primeira vista parece ideal, mas há um detalhe importante a ter em conta.

O que está por trás da “marca limpa” Favorina na Lidl

Todos os anos, por volta de março, a Lidl enche as lojas com artigos sazonais de Páscoa. Sob o nome Favorina, aparecem coelhos, galinhas, ovos e sinos de chocolate em vários tamanhos - normalmente a um preço mais baixo do que muitos produtos de marca vendidos na secção habitual de chocolates e confeitaria.

Um criador no TikTok, conhecido como “MrTrouve”, decidiu analisar alguns destes produtos com a app Yuka, muito usada para avaliar alimentos através do código de barras. O destaque foi para um ovo de chocolate recheado que custa cerca de 4,49 € por 130 g. A lista de ingredientes, segundo o vídeo, é muito curta:

• massa de cacau
  
• manteiga de cacau
  
• açúcar
  
• por vezes, baunilha
  

Ingredientes poucos e claros, sem uma longa sequência de aditivos, tendem a agradar - sobretudo quando comparados com listas extensas cheias de códigos e designações técnicas.

De acordo com a Yuka, este ovo é classificado como “sem aditivos”. Para quem procura evitar aromas artificiais, corantes ou conservantes, a ideia pode soar bastante apelativa.

Sem aditivos, mas com muito açúcar (Favorina, Lidl e a avaliação Yuka)

O problema é que “sem aditivos” não é sinónimo de “saudável”. Quando se olha para os valores nutricionais, percebe-se que estes ovos e figuras desta linha podem conter cerca de 50 g de açúcar por 100 g de chocolate. Ou seja, acabam por estar dentro do padrão de muitas chocolates de leite orientados para crianças.

Por isso, apesar de não assinalar aditivos, a app Yuka dá a este produto apenas 30 pontos em 100. A penalização vem sobretudo do teor de açúcar, que pesa negativamente na avaliação global. Uma galinha de chocolate da mesma gama apresenta valores muito semelhantes.

Também é relevante notar que nem tudo o que é Favorina é automaticamente “sem aditivos”. A organização de defesa do consumidor Foodwatch já criticou, no passado, a presença de aditivos noutros artigos sazonais da marca. Além disso, um estudo realizado na Suíça identificou vários aditivos em determinados coelhos de chocolate de leite. Em resumo: ao comprar Favorina, vale a pena ler o rótulo produto a produto, sem confiar apenas no nome.

Como funciona a app Yuka - e quais são os seus limites

Para muitas pessoas, o telemóvel já faz parte do ritual de compras: apontar a câmara ao código de barras, ver a pontuação e decidir. A Yuka avalia alimentos (e também cosméticos) com base na composição e nos valores nutricionais, usando cores e uma pontuação para indicar se o produto parece mais recomendável ou mais problemático.

Nos alimentos, os critérios principais incluem:

• teor de açúcar, sal e gordura
  
• quantidade de ácidos gordos saturados
  
• presença de determinados aditivos
  
• eventuais certificações biológicas
  

Ainda assim, uma pontuação alta não significa que se deva consumir o produto “à vontade”. E uma nota baixa não transforma automaticamente um alimento numa “bomba”. Na prática, a Yuka funciona melhor como orientação rápida na prateleira - não substitui a leitura da tabela nutricional e da lista de ingredientes.

Como escolher melhor chocolate de Páscoa no supermercado

Quem quer fazer compras para a Páscoa sem olhar apenas ao preço pode melhorar muito as escolhas com alguns critérios simples.

Dê prioridade ao teor de cacau

O teor de cacau é um dos indicadores mais úteis. Em muitos casos, quanto maior o cacau, menor a necessidade de adicionar açúcar para “disfarçar” o sabor. Em chocolate negro, pode usar estas referências:

• a partir de ~50% de cacau: sabor mais intenso do que o chocolate de leite e, em geral, menos açúcar
  
• a partir de ~70% de cacau: mais indicado para consumo consciente; normalmente não é o preferido das crianças
  

Os chocolates de Páscoa pensados para crianças costumam ficar bem abaixo destes valores, o que se traduz em mais açúcar e, frequentemente, mais leite em pó.

Lista de ingredientes curta e sem “linguagem de laboratório”

Como regra rápida, uma boa lista de ingredientes cabe “nos dedos de uma mão” e usa termos comuns. Variantes simples incluem, essencialmente:

• massa de cacau ou cacau em pó
  
• manteiga de cacau
  
• açúcar
  
• opcionalmente leite em pó e baunilha
  

Se a embalagem estiver carregada de aromas, corantes ou termos muito técnicos, é um sinal para repensar. E repare na ordem: os primeiros ingredientes são os que aparecem em maior quantidade - se o açúcar surge logo em primeiro, é um alerta óbvio.

(Extra) Atenção à origem do cacau e ao tipo de certificação

Para além da saúde, há um aspecto que muitas pessoas valorizam cada vez mais: a origem do cacau e as condições de produção. Sempre que possível, procure indicações de cacau de origem controlada, programas de sustentabilidade ou certificações reconhecidas. Não é uma garantia absoluta de qualidade nutricional, mas pode ser um bom critério adicional para escolher entre opções semelhantes.

Quanto chocolate de Páscoa ainda é “razoável”

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que adultos não ultrapassem cerca de 25 g de açúcar livre por dia. Para crianças, o valor aconselhado é ainda mais baixo. E a verdade é que este limite se atinge muito depressa.

Exemplo prático:

• 100 g do chocolate de Páscoa referido: ~50 g de açúcar
  
• um ovo médio com 30 g: já ronda ~15 g de açúcar
  

Se uma pessoa comer três destes ovos num dia, fica claramente acima da recomendação - e isto sem contar com outras fontes comuns, como sumos, barras de cereais ou iogurtes açucarados.

Comer menos vezes, mas com mais intenção, protege dentes, peso e glicemia - sem tirar o prazer à Páscoa.

Dicas para pais: manter o cesto atractivo sem “banho” de açúcar

Muitos pais querem oferecer algo na Páscoa sem transformar a semana num festival de açúcar. Resulta melhor quando o cesto não é feito só de chocolate. Alternativas que costumam funcionar bem:

• brinquedos pequenos ou kits de trabalhos manuais
  
• livros, cadernos de actividades ou blocos de desenho
  
• autocolantes, corda de saltar, giz de rua para brincar ao ar livre
  
• poucas figuras de chocolate de melhor qualidade, em vez de uma “tropa” de coelhos baratos
  

Também ajuda definir regras simples - por exemplo, uma a duas figuras por dia, em vez de “tudo de uma vez”. Isso reduz frustrações e evita indisposições, mantendo a sensação de festa.

O que “sem aditivos” significa mesmo

A indicação “sem aditivos” é atractiva, mas pode ser mal interpretada. Na prática, costuma querer dizer que o fabricante não adicionou certos ingredientes sujeitos a declaração (por exemplo, determinados corantes, conservantes ou emulsionantes). Açúcar, gorduras e sal não entram nessa categoria, mesmo quando aparecem em quantidades elevadas.

Para uma avaliação mais equilibrada, vale a pena cruzar vários pontos:

• açúcar por 100 g e por porção
  
• teor de ácidos gordos saturados
  
• percentagem de cacau e presença de ingredientes típicos de chocolate de leite
  
• extensão e clareza da lista de ingredientes
  

Um produto Favorina “sem aditivos” pode sair melhor do que muitas alternativas mais coloridas e aromatizadas - mas continua a ser um doce, não um alimento para consumo diário.

Como aplicar o “consumo consciente” no dia a dia (sem cortar a Páscoa)

Se a ideia é equilibrar a alimentação nesta época sem eliminar o chocolate, pequenas rotinas ajudam: associar o chocolate a um momento específico (por exemplo, depois do almoço) e evitar petiscar “a toda a hora”. Beber um copo de água ou chá sem açúcar pode reduzir a vontade de ir logo buscar outra figura.

No resto do ano, uma estratégia prática é optar mais vezes por chocolate negro com maior percentagem de cacau e deixar os artigos sazonais mais doces - como muitos ovos de Páscoa da Lidl - para ocasiões pontuais. Assim, o prazer mantém-se, mas a quantidade total tende a baixar naturalmente, e a taça de chocolates dura mais tempo sem parecer “proibição”.